Veggie.pl
 


Ciasteczka owsiano-otrębowe 'samo zdrowie'
  • Szklanka płatków owsianych, szklanka otrębów (wszystko jedno jakich), szklanka mąki razowej (ew. zwykłej), szklanka rodzynek lub skórki pomarańczowej albo innych bakalii i orzechów, szczypta proszku do pieczenia lub sody, cynamon (ile kto lubi) lub przyprawa do piernika, ew. trochę kakao
Te składniki wymieszać w misce.
  • Szklanka soku jabłkowego, ¼ szklanki oleju, 1 jajko
Te składniki zmiksować blenderem lub trzepaczką.

Mokre wlać do suchych i wymieszać. Masa powinna być dość gęsta i lepka więc jeśli jest zbyt luźna można dodać płatki lub otręby. Można dodać też starte jabłuszko lub marchew. Wykładać łyżką, formując małe placuszki. Piec w 200 stopniach około 15 minut. Cała operacja przygotowanie + pieczenie zajmuje ok. 25 minut są to więc super-szybkie ciasteczka.

Ciastka zawsze się udają! U mnie w domu jemy je na śniadanie, znikają błyskawicznie choć nie są bardzo słodkie. Słodycz pochodzi od rodzynek lub innych owoców, więc jeśli ktoś woli słodsze można dodać ok. ½ szklanki cukru. Można dodawać wiele składników od siebie, co kto ma w szafeczce np. wiórki, czekoladę, ananasy, śliwki, banany. Kombinacji jest wiele. Smacznego

Autorka: Hanka, mama Kaja
09.08.2010

Tort jabłkowo-mannowy
  • 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki tortowej, 1 szklanka kaszy manny, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1,5 kg jabłek, cynamon, olej do wysmarowania formy (lub naczynia żaroodpornego, dużego!)
Składniki sypkie porządnie wymieszaj. Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach i dobrze wymieszaj z cynamonem. Formę lub naczynie żaroodporne wysmaruj olejem i układaj na zmianę: cienką warstwę sypkiej mieszaniny (około 1-2 mm), warstwę jabłek (też cienka), znów składniki sypkie, ale grubsza warstwa, jabłka i tak na zmianę aż do wyczerpania składników. Najlepiej ułożyć po 4 warstwy. Piecz w temperaturze 160-170oC przez 70 minut.
Autorka: Kamma, mama Irmy
27.02.2007

Ciasteczka owsiane
  • banany (na oko), paczka wiórków kokosowych, paczka płatków owsianych błyskawicznych, bakalie, woda
Banany pokroić na małe kawałeczki, wrzucić do garnka, posypać wiórkami. Dodać troszeczkę wody i gotować (ok. 10 min.) ciągle mieszając, aż powstanie z bananów jednolita papka. Sprażyć płatki w piekarniku po czym dodać płatki do bananów i dokładnie wymieszać. Uformować kuleczki i wstawić je na chwilę do piekarnika. Ostudzone wstawić do lodówki na pół godziny.

Przepis ze strony Kuchnia.Wegetarianie.pl
08.06.2006

©2006 Veggie.PL